Abobrinha Recheada com Salmão

Convenhamos, essa receita não tem como ficar ruim. Havia sobrado um pedaço do salmão que assei ontem, lembrei que tinha lindas abóbrinhas orgânicas na geladeira desejando loucamente serem cozinhadas, e saiu o que saiu. Espero que gostem … aqui em casa foi um sucesso! 2 abobrinhas 1 dente de alho 1 cebola 1 tomate sem [...]

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Ravioli de Abóbora com Molho de Sálvia

Há horas que venho namorando essa receita. Finalmente matei meu desejo nesse belo sábado primaveril. Não tem mistério, é uma receita simples com ingredientes marcantes e deliciosos. Recheio 500g de abóbora 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos 1 dente de alho amassado 1 pitada de açúcar sal 1 pitada de canela em pó 2 [...]

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Sopa de Abóbora

O inverno ainda não chegou aqui no sul, mas o minuano já anda dando as caras. Para comemorar minha época do ano favorita, resolvi fazer uma sopa de um dos meus alimentos prediletos. Segue a receita para quem quiser se aventurar no fantástico mundo da abóbora. 1kg de abóbora cortada em cubos 1 cebola em [...]

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Quibebe

Eu sou louca por abóbora preparada de todas as maneiras possíveis que ela permite (e olha que são muitas), mas um dos meus pratos preferidos com ela é o quibebe. Simplesmente adoro! É muito gostoso e extremamente saudável, já que a abóbora é super nutritiva e rica em vitamina A. 1 abóbora cortada em pedaços [...]

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Abóbora Gratinada

Hoje recebi dois amigos pra almoçar e fiz  risoto com abóbora gratinada. O risoto já tá aqui no blog, segue a receita da abóbora. Fica muuuuuito bom, a dica é uma pitada de açúcar … ressalta o doce da abóbora. 1 abóbora grande cortada em cubos (com a casca mesmo) 3 dentes de alho amassados [...]

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