Bruschettas de Figo e Gorgonzola

Depois de séculos longe do blog, estou tentando retomar a rotina de postar minhas receitas e as dicas que aprendo com várias pessoas de vários blogs amigos. Quem tem um blog e uma profissão paralela sabe que, às vezes, nos desesperamos por não conseguir se dedicar tanto quanto é a nossa vontade. Sem mais lamúrias, [...]

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Antepasto de Berinjela

Petisco rápido durante a tarde, ou entrada gostosa antes do jantar, uma super dica é o antepasto de berinjela, sempre boa companhia. Para mim, uma das melhores maneiras de se comer berinjela é na forma de antepasto. 2 berinjelas médias 4 dentes de alho azeite de oliva extra virgem 1 pimenta dedo de moça picada [...]

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Tomate Cereja

  Esse final de semana testei um antepasto super simples de preparar e extremamente gostoso. Tomatinhos cereja com manjericão e mussarela de búfala. Abre qualquer apetite. 20 tomates cereja 5 bolinhas de mussarela de búfala 20 folhas de manjericão 1 colher de chá de sal 1 colher de café de pimenta do reino preta (de [...]

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Bruschettas

Para quem não conhece, bruschetta é um antepasto italiano feito a base de pão. É uma opção diferente e suculenta para variar na hora do lanche.  De um preparo bem simples, elas aceitam muitos recheios, cabendo à vocês fazerem o que mais lhes agrada. A minha favorita é a clássica de tomate e manjericão: 4 fatias [...]

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