Ok, ok … eu sei que tenho colocado muitas receitas de sopas e cremes nos últimos dias. Prometo a vocês que assim que essa friaca passar (ontem nevou aqui no RS), saio um pouco dessa área da culinária. Mas enquanto os termômetros estiverem abaixo dos 5º, vocês vão ter que me aguentar Esse creme é [...]
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Creme de Mandioca com Brócolis
Publicado em Cremes, Do Chef, etiquetado cremes, Do Chef em 06/08/2010 | 2 Comentários »
Creme de Milho Verde
Publicado em Acompanhamentos, Cremes, etiquetado Acompanhamentos em 20/01/2010 | 6 Comentários »
No Brasil, o milho verde é um dos três cereais mais consumidos diariamente. Eu sempre comia ele direto da espiga, por isso procurei algumas receitas para fazer algo diferente com essa maravilha de sabor. Fiz um creme para testar novos ingredientes que casam super bem com o milho verde, entre eles estão os queijos e [...]




