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Quem resiste a um bom e velho bolinho de chuva? Eu não sou muito adepta a frituras, mas de vez em quando não faz mal a ninguém.

Segue a receita. Huuuuum,  já me deu vontade de fazer … e comer, é claro = )

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • uma pitada de sal
  • açúcar e canela para polvilhar

Agora faz assim: Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro. Coloque os bolinhos sobre papel toalha pra absorverem a gordura. Pra finalizar, passe-os no açúcar com canela. Agora é só se deliciar.

Imagem: Google