Tags

Massa conchinha é uma delícia única, fica gostosa com qualquer tipo de molho. E como eu amo pesto (já cansei de dizer aqui que adoro manjericão, né?!) fiz com berinjela em conserva por cima. Ficou muuuito bom, e é super rápida de fazer, já que essa massa cozinha bem ligeiro e o pesto leva apenas alguns minutos para ser preparado.

  • 300 gr de massa conchinha
  • queijo parmesão ralado
  • molho pesto (veja a receita aqui)
  • 1 colher (sopa) de berinjela em conserva para cada prato

Agora faz assim: Coloque a massa para cozinhar enquanto prepara o pesto. Depois de cozida, misture bem ao pesto até que fique uniforme por toda a massa. Em seguida, rale o parmesão por cima e acrescente 1 colher de berinjela em conserva para cada prato. Prontinho!