Como impressionar uma garota cozinhando
18 quinta-feira abr 2013
Posted Risotos
in18 quinta-feira abr 2013
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in05 terça-feira mar 2013
Posted Dicas
in
Ás vezes não usamos todo aquele ramo de ervas fresquinhas, que compramos para determinadas receitas.
Congelando dessa forma elas não escurecem, não perdem sabor e nem o aroma 🙂
Olha só os passos para congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)
1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.
2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.
3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.
6.Cobrir com filme plástico e congelar.
7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!
9. Usar em assados, batatas cozidas, etc…
Dê preferência para as formas mais baixinhas, caso contrário terá que usar muito azeite ou manteiga derretida.
Muito bacana, não acharam?
Vi aqui ó
05 terça-feira fev 2013
Olhem só que delícia que é a internet! Alguma santa criatura lançou na rede para nós, não é o máximo? 🙂
Achei aqui, ó
15 terça-feira jan 2013
Posted Dicas
inQuem sempre quis fazer um ovo redondinho mas nunca conseguiu? Agora não tem mais desculpa: demaaais essa dica, adorei! Encontrei no facebook, postado pela Spicy
01 quarta-feira ago 2012
Posted Dicas
inSim, isso mesmo, você não leu errado! Essa dica é de ovos assados em forma de muffins. Basta pegar uma forma de muffin, unta-la com manteiga ou óleo em spray, depois quebrar um ovo em cada um dos buraquinhos. Leve ao forno a 300 graus por cerca de 15-20 minutos. Dá pra colocar um pouquinho de queijo ralado, eles ficam perfeitamente cozidos e dá pra fazer vários ao mesmo tempo, pode ser congelado e reaquecido. Não é demais?
Dica e foto desse site aqui, ó.
05 quinta-feira jul 2012
Posted Coisas Bacanas
inEssas bandeiras foram feitas para celebrar o Festival Internacional de Comida de Sydney (Australia). Foram criadas as bandeiras dos países participantes do festival, usando ingredientes típicos de cada nação. DEMAIS!
Coréia do Sul
Reino Unido
Para ver todas, clique aqui.
26 terça-feira jun 2012
Posted Coisas Bacanas
inMaaais um blog bacanudo de culinária. Olhem só que fotos mais lindas!
Visitem the kitchy kitchen para mais fotos apetitosas!
11 segunda-feira jun 2012
Posted Coisas Bacanas
in03 domingo jun 2012
Posted Pizzas
inAgora que eu fiz pão em casa, me empolguei em fazer massa pra tudo. A próxima vítima foi a pizza, simplesmente porque não tem como a pizza ser mais difícil do que o pão, certo? Até porque, se não ficar lá uma maravilha, dá pra dar uma disfarçada com um recheio criativo e apetitoso.
Mas até que a minha ficou boa, vou testar com alturas diferentes da próxima vez, apesar de que a minha preferida é assim, mais fininha.
Para a massa:
31 quinta-feira maio 2012